Kāpēc Rīsi Krispies Pop
Sherilyn Boyd | Redaktors | E-mail
Video: Kāpēc Rīsi Krispies Pop
2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37
Dažās valstīs rīsi Krispies, pazīstami arī kā "Rīsu burbuļi", tiek veidoti, sagatavojot rīsus tā, ka gatavošanas procesā tas "pop" kā pūdercukurs, kaut arī daudz mazāk dramatiski. Šis popping uzpilda kodolus. Kad rīsi ir gatavi gatavot, lielākajai daļai Rīsu Krispies būs plānas cietās sienas ar dobām, aizzīmogotām vietām, kurās ir izveidotas gaisa kabatas.
Pirmajā teorijā par to, kas izraisa sienu lūzumu, pēkšņa temperatūras maiņa, ko izraisa aukstā piena pievienošana rīsu krispieniem, izraisa gaisu dobu kabatās pēkšņi, kas savukārt liek šķēršļus rīsu Krispies plānās sieniņās, radot trokšņus.
Otra teorija ietver arī plānu sienu lūzumu, bet ar citu mehānismu. Rīsu Krispies plānajām sienām ir ļoti spēcīgas saites starp cietes molekulām, pateicoties augstajam siltumam, ko gatavoja Rīsu Krispies. Kad jūs pievienojat aukstu pienu, pēkšņa temperatūras maiņa rada šīm saitēm lielu stresa līmeni, pateicoties nevienmērīgai absorbcijai. Tas patiesībā ir tieši tas pats, kas notiek, kad jūs ielej karstu ūdeni pār saldētu vējstiklu. Šī dramatiskā temperatūras maiņa izraisa gan stikla vējstiklu, gan rīsu Krispies sienas.
Bonus fakti:
- Lai gan rīsi Krispies tiek uzpūsti, sagatavojot kodolus ar tvaiku, lai nodrošinātu nepieciešamo mitrumu kodoliem, lai pareizi "pop" tos, arī citas metodes, lai izpūst rīsu / kukurūzas / kviešu / utt arī ir iespējams. Vispopulārākā cita metode tiek dēvēta par "pistoli". Šajā metodē kodoli tiek pagatavoti zem augsta spiediena. Kad gatavošanas process ir tieši labajā stadijā, ņemot vērā konkrēto kodolu, spiediens tiek atbrīvots, izraisot kodola strauju izplešanos. Šī metode ir tendence ražot vairāk spongy gala produktu, nevis kraukšķīgus, tāpat kā metodi, ko izmanto ar Rice Krispies.
- Vēl viena metode, kā veidot pīļu graudus, ir mīklas izmantošana, nevis paši kodoli. Šajā metodē mazas mīklas bumbiņas ātri karsē, izmantojot karstu gaisu. Tas izraisa mitrumu kodolā, lai ātri uzvārītu, mīkstinātu un izžāvētu mīklu.
- Tautas rīsu Krispies sauklis angļu valodā ir "Snap!" Krekinga! Pop! "Vācu valodā sauklis ir" Knisper! Kaspera! Knusper! "Spāniski tas ir" Pim! Pum! Pam! "Franču valodā tas ir" Cric! Crac! Croc! "Zviedrijā tas ir" Piff! Pafs! Puff!
Ieteicams:
Kāpēc "Henks" ir īss par "Henriju", kāpēc "Pulkvedis" tiek izrunāts kā "Kernel" un kāpēc mēs sakām "Stat", kad mēs gribam kaut ko
Kāpēc Hankam ir īss vārds "Henry". Tas domāts, pateicoties vienreizējajam tautinālam sufiksam "-kin", kas ir arī tas, kā "Jack" sākotnēji tika iegūts no nosaukuma "John". Konkrēti, piedēklis "-kin , "Vienkārši norādīja" maz ", tāpēc Robina Huda" Mazais Džons "tiktu saukts par" Jockin ", kas vēlāk radīja" Jenkin ", tad" Jakin "un pēc tam" Jack ", ar
Kā Džordžs Vašingtons nomiris, kāpēc rīsu Krispies piesaiste, krekls un pop, kāpēc koksa cenšas pāriet uz jaunu koksu un vairāk
Šīs nedēļas "vislabāk" mūsu YouTube kanālā mēs atbildam uz šādiem jautājumiem, piemēram, kā Džordžs Vašingtons nomira, un kāpēc Rice Krispies pieskaras, satricina un pop, kāpēc Koks neizskaidrojami mēģināja mainīt savu formulu gandrīz visu nakti, kāpēc omāri kļūst sarkani, kad tos gatavojat , kāpēc pīrāgs ir brūns, kāpēc pipari garšo karsta un piparmētra aukstā un kāpēc tradicionālais suns
Vai saharīns ir slikts jums, kāpēc amishu vīrieši valkā bārdu, bet ne ūsas, kāpēc popcorn pop un vairāk
Šajā nedēļas "vislabākajā" mūsu YouTube kanālā mēs atbildam uz šādiem jautājumiem: kāpēc amishu vīrieši nezina ūsas, vai saharīns jums ir slikts, kāpēc popkorns pops, tajā laikā nākamais prezidents Andrjū Džeksons nogalināja vīrieti tikai par mutisku uzbrukumu Viņam, kāpēc mēs izmērām laiku, kā mēs to darām, un kāpēc Braila raksturojums tiek izmantots automatizētajos bankomātos. Noklikšķiniet šeit
Kāpēc Pop Rocks Pop, kā ir zilas un zaļas acis, kā saglabāt banānu, kas ir perfekti izpostīta nedēļā un citur
Šajā nedēļas "vislabākajā" no mūsu YouTube kanāla mēs dalāmies ar dažādām tēmām, piemēram, kāpēc populārie pop-upi, kā banānus nepārsniedz nedēļu, pārsteidzošo Mars Candy Company kritienu un pieaugumu, kāpēc vīrieši un sievietes velosipēdus klasiski bija atšķirīga augšējā caurule, kāpēc zilā krāsa ir zēnu krāsa un meiteņu rozā krāsa
Kāpēc Pop Rocks Pop
Šodien es uzzināju, kāpēc Pop Rocks pop. Līdzīgi kā citi cietie cukura konfekti, Pop Rocks tiek izgatavoti galvenokārt no cukura, kukurūzas sīrupa, ūdens un mākslīgās aromatizēšanas. Izrādās, tas, kas to izraisa, kad tas saskaras ar mitrumu un siltumu mutē, nav saistīts ar kādām sastāvdaļām. Drīzāk tas ir saistīts ar