Šajā laikā laikietilpīgie ate zooloģisko dārzu

2023 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-05-26 18:30

Acīmredzot nepietiek, mazāk kā mēnesī parīzieši sāka zirgu gaļu nobarot, gaļu lietojot, kā jūs sagaidāt, un pat asiņu savākt "pudiņu veikšanai". Līdz aplenkuma beigām tika nogalināti aptuveni 65 000 zirgu un ēst.

Vēl citā mēnesī, 1870. gada 12. novembrī tirgū nonāca suni un kaķi, kuri bija nokauti, un lāses, kas bija pilnas ar mirušām žurkām un baložiem. Bijusī lolojumdzīvnieki tiek pārdoti par 20-40 centiem par mārciņu, bet jauks, tauku žurkas var aiziet par 50.

Tuvojoties Ziemassvētkiem, vairums Parīzes restorānu un kafejnīcu bija spiesti slēgt, lai gan dažas no tās lielākajām ēdnīcām turpināja kalpot, lai gan ar ievērojami atšķirīgu ēdienkarti. Un, tā kā tradicionālā gaļa kļūst arvien ierobežota, agrāk neiespējami kļuva faktiski - kad Boucherie Anglaise M. deboos (angļu gaļas tirgotājs) iegādājās zooņu ziloņu pusi, kura nosaukums ir Castor un Pollux, par 27 000 frankiem.

Milzīgie dzīvnieki tika nogalināti ar sprāgstošām, tērauda galotnēm lūžņotām lāpstiņām, sasmalcinātas un pārdodamas, kamēr visbiežāk vēlamie bija lādi un pārdodot 40-45 frankus par mārciņu un citas daļas no 10 līdz 14 gadiem.

Pateicās smalkie restorāni, Ziemassvētku dāvanas, Voisin pasniedz ziloņu zupu, un Jaunā gada dienā Pētera restorāns piedāvā fileju d'éléphant, mērci Madère.

Ziloņi nebija vienīgie zooloģiskie dārzi, kas bija redzami šajās ēdienkartēs, jo Voison arī pasniedza ķengursu un antilopu, bet Pēteris arī apkalpoja pāvu. Bez tam žurkas, mūļus, ēzeļus, suņus un kaķus viņu pavāri pārveidoja arī rīvēs, karbonādēs, kotletēs un ragas.

Galu galā lielākā daļa no zooloģiskajā dārzā dzīvojošajiem dzīvniekiem bija ēdami, jo mierīgie parīzi saudzēja tikai pērtiķus, lauvas, tīģus un hippos. Tiek uzskatīts, ka pērtiķi ir palikuši viņu līdzības dēļ ar cilvēkiem, taču nav skaidrs, kāpēc lauvas, tīģeri un hippos izkļūst no izvēlnes.

Jebkurā gadījumā aplenkums tika pabeigts ar 23 dienu bombardēšanas kampaņu janvārī, kurā prussieši pilsētā ielenkuši 12 000 čaumalu, nogalinot un ievainot 400 cilvēku. Francijas-Prūsijas karš oficiāli beidzās ar Frankfurtes līgumu 1871. gada 10. maijā.