Vai ir droši ēst mīksto maizi vai mīksto sieru?

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Ne visas veidnes, kas jums ir sliktas, radīs acīmredzamus simptomus arī uzreiz. Piemēram, daudzas veidnes ražo aflatoksīnu, kas ir viela, kas palielinās jūsu izredzes iegūt vēzi un var izraisīt dažādas citas veselības problēmas, lai arī jums to nevajadzētu uzreiz. Tas tiek teikts, dažreiz tas ir labi, lai nogrieztu pelējuma un ēst to, kas atrodas zem. Attiecībā uz to, kad ir labi ēst pelējuma pārtiku, un, ja tas nav, tas ir atkarīgs no pārtikas preces.

Attiecībā uz maizi un sieru ir svarīgi saprast, ka redzamā pelējuma, ko redzat uz maizes virsmas, un siers sūta arī sakņu diegus pārtikā. Forumos, kas jums ir slikti, šajos pavedienos bieži ir indīgas vielas šajās saknēs un ap tām.

Ar cietajiem sieriem pelēm ir grūti dziļi iekļūt sierā. Kā tāds, jūs varat sagriezt collas siera no katras puses un izmetiet pelējuma šķēles, un tā būtu droši ēst (piezīme: tikai nokasot redzamo pelējuma off nav pietiekami labs, jums ir jāsamazina dziļi, lai pārliecinātos jūs atbrīvojas no skrējējiem).

Tādējādi cietie vai daļēji cietie sieri, piemēram, Cheddar, Colby, Gorgonzola, Gruyere, Parmesan, Romano, Stilton un Šveices, cita starpā ir pilnīgi labi, lai sagrieztu pelējuma daļa prom un ēst to, kas atrodas zem. Mīkstais siers, piemēram, Brie, Camembert, Biezpiens, krējuma siers, Neufchatel vai Ricotta, ja jūs pamanāt pelējuma uz tiem, izmetiet. Papildus tam, ja jūs atklājat pelējuma, nekavējoties jāiznīcina sasmalcināts vai sabiezēts siers, neatkarīgi no tā veida.

Viss, kas tiek teikts, daži sieri tiek izgatavoti ar pelējumu, piemēram, iepriekš minēto Brie, Roquefort un Camembert. Acīmredzot pelējums, ar kuru tiek izgatavots siers, ir droši ēst. Bet, ja pamanāt citu sieru veidojošo pelējumu, sagrieziet to vai izmetiet to atkarībā no tā, vai tas ir ciets vai mīksts siers.

Tagad ar maizi vienmēr izmetiet maizi, kad atklājat pelējuma. Lai gan cietā klaipē, jūs varētu viegli nogriezt pāris collas pelējuma daļu, diemžēl maize ir tik poraina, pelējuma nav grūti izplatīt savu runner pavedieni visā maizes iekšējās, atšķirībā no cietajiem sieriem. Attiecībā uz sagrieztu maizi jūs parasti arī izmetiet visu klaipu. Pelējuma izkliedēšana notiek pārsteidzoši ātri, tādēļ, ja redzat vienu pelējuma vietu, visticamāk, ka pārējā maize iepakojumā arī uz tā ir pelējuma, pat ja jūs to vēl neesat redzējuši. Tas pats attiecas uz sasmalcinātu sieru, viena redzamā pelējuma vieta, iespējams, nozīmē, ka tā ir izplatījusies arī uz visu iepakotu sasmalcinātu sieru.

Tātad, parasti, ja pārtikas produkts ir grūti (cietais siers, cietie augļi un dārzeņi utt.) Un ir pelējums, parasti ir pareizi sagriezt kādu pārtikas produktu un ēst to, kas atrodas zemāk, jo īpaši, ja ir zems mitruma saturs pārtikas produktā. Mīkstie augļi un dārzeņi, piemēram, zemenes, apelsīni (piezīme: pelējums viegli iesūc ārējo mizu), zaļās pupiņas utt. Jāizraisa, kad tiek atklāts pelējums. Par pusmīlīgiem pārtikas produktiem vai cietajiem izstrādājumiem ar augstu mitruma saturu, parasti, ja šie izstrādājumi kļūst pelēcīgi, "ja rodas šaubas, izmet to ārā".

Pro Padoms: izgriežot pelējuma sieru prom, īpaši uzmanīgi jāturiet, lai nažu asmeņi pieskaras pelējuma vietām. Tas samazinās pelējuma izplatīšanās iespējamību neaizsargātām iekšējām virsmām. Kad esat beidzis griezt pelējuma siers prom, ievietojot to jaunā iepakojumā arī ievērojami palīdzēs saglabāt pelējuma brīvu ilgāk. Tāpat nekad nekautrējieties pelēkā veidā, tāpēc var rasties elpošanas problēmas.

Ja jums tas patiks, iespējams, arī vēlaties:

• Kāpēc Šveices sieram ir caurumi
• Maize iet bojā aptuveni sešas reizes ātrāk ledusskapī nekā istabas temperatūrā
• Pirms šķēlēs saražotais maize tika aizliegta Amerikas Savienotajās Valstīs
• Franču grauzdiņš nav izgudrots Francijā
• Twist stieņu krāsa uz maizes iepakojuma nozīmē kaut ko